1532 – Colonos portugueses introduzem as primeiras videiras no estado do Rio Grande do Sul. Padres jesuítas continuam a tradição de fabricação de vinho até o século XVII.

Século XIX – Imigrantes açorianos resuscitam a fabricação de vinho, usando inicialmente videiras americanas (Isabella, em especial). Com a chegada dos imigrantes italianos, vieram as videiras Barbera, Bonarda Trebbiano e Moscato.

1920 – O mercado nacional é estabelecido com o surgimento das primeiras cooperativas.

1970 – Grandes empresas multinacionais, como Moet, Seagram, Domecq & Martini & Rossi instalam-se no Brasil e começam a produzir os primeiros vinhos de qualidade. As empresas estrangeiras trazem consigo a mais moderna tecnologia em vinicultura (controle de temperatura, tanques de aço inox, tonéis de carvalho) e usam variedades de uvas como Chardonnay, Cabernet e Merlot.

1980 – Marca o início da atividade de vitivinicultura no nordeste do Brasil. Incialmente, a produção é voltada a uvas de mesa, e mais recentemente para o vinho.

Hoje – Com uma produção anual de 50 milhões de litros, o Brasil ocupa lugar de destaque como grande produtor de vinho na América do Sul, após Chile e Argentina. Principais variedades de uvas viníferas colhidas no país incluem Chardonnay, Riesling, Gewurtztraminer, Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon.